Kardemumma

Ruokahalua ja syljeneritystä lisäävä kardemumma on inkiväärin sukulainen. Aasialaiset liharuuat, wokit sekä broileri-, kasvis- ja riisiruuat ovat ruuanlaitossa sen kotikenttää. Kardemumma sopii myös jälkiruokien, hedelmäsalaattien, jäätelön ja kuumien juomien mausteeksi. Leivontamausteena kardemumma on yleinen ennen muuta Suomessa ja Ruotsissa, jotka kuluttavatkin kahteen pekkaan 15 prosenttia koko maailman kardemummatuotannosta!

Meiralta saat kardemummaa jauhettuna 8 g pussissa tai muoviputkilossa, 42 g lasitölkissä sekä 250 g muovitölkissä.