Oivalliset
perusmausteet
Paprika
Verrattomat
vaihteluntuojat
Maustemyllyt
Paprika
saa ruuan punastumaan
Espanjalaiset toivat 1500-luvulla paprikan Keski-Amerikasta Eurooppaan (mistä pinnat heille), mutta alkoivat kutsua sitä pippuriksi, mitä se ei ole (pinnat pois). Paprikajauhe antaa ruokiin punertavan värin ja melko voimakkaan maun. Paprikajauhe sopii liha-, broileri-, kala-, äyriäis-, kasvis- ja munaruokiin sekä kastikkeiden maustamiseen.
Meiralta saat paprikaa 24 g pussissa, 32 ja 75 g lasitölkeissä sekä 225 g muovitölkissä.
Wink-wink: Kun annat paprikan kiehahtaa hetken aikaa öljyssä ennen muiden aineiden lisäämistä, saat ruokaan täyteläisemmän värin ja maun.
