Sekoita kulhossa peruna-sipulisekoituksen joukkoon broilerisuikaleet, provencale yrttiseos, Yrttinen perunakuorrute, mustapippuri ja suola. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun tai kevyesti voideltuun uunivuokaan. Kaada vuokaan myös kerma ja paista kiusausta 180-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoile vihreän salaatin kanssa.